文：任子勋

起源：AgeFood银发食物养分（ID：agefood）

特医食物，全称非凡医学用处配方食物，是指为餍足进食受限、消化排汇阻碍、代谢错乱或许特定疾病状态人群对养分素或许膳食的非凡需求，专门加工配制而成的配方食物。

特医食物的用户人群涵盖范畴广，从婴儿到白叟，从院内患者到院内乱者。此中，老龄人口是特医食物的首要生产人群。

跟着老龄化水平加深，特医食物作为老年人群增补养分、慢病医治临床养分支持的次要产物，市场规模将进一步增进。

2024年1月，我国特医食物行业迎来最新文件。依据市场羁系总局公布的《食物委托消费监视治理方法（征求定见稿）》，非凡医学用处配方食物没有患上进行委托消费，归入中央立法治理的食物消费加工小作坊等消费运营主体没有患上处置食物委托消费流动。

跟着代工模式或被明令制止，市场格式无望再次迎来洗牌。

正在寰球范畴内，我国特医食物行业具备起步晚，倒退快的特性。以后，这一蓝海市场现在已吸引雀巢、雅培、美赞臣等海内巨头退出，玛士撒拉等翻新企业规划。特医食物行业时机若何开辟，AgeFood将正在本文聚焦当上行业头部与新锐品牌案例，为行业倒退提供思绪。

01

突起的特医食物

1. 我国特医食物市场疾速增进

关于一些人来讲，特医食物多是“救命药”。

依据我国《第一批稀有病目次》，有32个稀有病病种需求应用特医食物医治，18个病种需求实时、终生、足量应用特医食物。

现实上，特医食物所能协助到的人远没有限于此。

按场景划分，特医食物的用户人群一类是院内乱者，包罗慢性病患者。据统计，我国共有3亿慢性病患者。慢性病中的典型疾病如糖尿病，慢阻肺病，肾病等，都对人体一样平常摄取养分提出了严苛的要求。

另外一类是住院患者。依据一同针对超越6000名住院患者的考察显示，人群养分危险总体发作率为42.3%。住院重症患者往往对养分增补有着更激烈的需要。依据中国抗癌协会肿瘤养分业余委员会主任委员石汉平引见，通过对国际80家病院恶性肿瘤患者考察，三甲病院住院肿瘤患者总体养分没有良的病发率为80.4%。

截至去年末，我国60岁及以上人口达29697万人，占天下人口的21.1%。跟着老龄化水平加深，为白叟疾病医治、痊愈及机体维持提供养分支持的特医食物将迎来高速倒退期。

近些年，我国特医食物市场经验了“从0到1再到100”的进程。

依据Report Linker的数据，2022年寰球特医食物市场规模达到196.5亿美圆，估计2022-2027年时期将以年复合增进率7%的速率稳固放弃增进。

艾媒征询显示，我国特医食物市场规模已从2016年的25.9亿元疾速增进至2023年的预期140.1亿元，年复合增进率超越30%。我国特医食物市场规模正在寰球市场中的占比也已从2016年的3.9%晋升到了2020年9.5%。

详细而言，一方面，更多人正参加到这一行业。

据统计，2017年至2019年，特医食物畛域新增注册企业数目约1.5万家，2020年开端新增企业数目跃升至超越3万家，2022年这一数字更是达到6.4万家。截至2022年底，我国特医食物企业注册数目已超越25万家。

另外一方面，我国特医食物获批数目正变患上愈来愈多，市场供应愈加丰厚。

我国对非凡医学用处配方食物履行注册审批治理。2017年，取得核准注册的特医食物数目仅为3款，2020年获批特医食物总数仅为55款。

跟着入局企业添加，消费、羁系轨制欠缺，特医食物获批数目增进明显。2023年末，获批特医食物总数曾经跃升至160个。截至2024年2月28日，我国特医食物获批数目已增至179款。

2. 政策盈利一直，2024年迎来新规

关于特医食物行业的倒退，最近几年来政策从标准、搀扶等多个维度给予了鼎力支持。

2022年12月，市场羁系总局公布《非凡医学用处配方食物标识指南》，疏导特医食物企业标准标识，晋升生产者对特医食物的认知度、辨识度。

图片起源于baidu

正在继保健食物取得专属“小蓝帽”标记之后，特医食物也取得了专属“小蓝花”标记。自此，特医食物品类从法令层面下去说“身份”失去进一步明白。

2023年12月，市场羁系总局修订公布了《非凡医学用处配方食物注册治理方法》，优化了特医食物注册流程并新增了优先审评审批顺序，激励企业正在这一畛域探究翻新。治理方法中称，对稀有病种别、临床急需且还没有核准新种别等产物施行优先审评，审评时限由最多的90个工作日缩减至30个工作日，优先布置现场核对以及抽样测验。

截至今朝，各个中央当局推出了各种搀扶政策来搀扶外地特医食物企业的倒退。仅以武汉为例，2021年武汉市当局公布的《进一步推动年夜衰弱以及生物手艺工业倒退政策措施》提到，要放慢衰弱食物研发，对取得国度非凡医学用处配方食物注册批件的，每一项给予最高100万元资金支持，单个企业每一年支持资金最高没有超越500万元。

2024年1月，市场羁系总局就《食物委托消费监视治理方法（征求定见稿）》向社会地下征求定见，明白提出非凡医学用处配方食物没有患上进行委托消费。能够预感，领有消费前提、手艺才能的特医食物企业将享用到市场盈利，敏锐倒退；从贸易实质下去看，特医食物也将向医学畛域更接近，而非传统生产品。

关于走长时间主义的优质企业，能防止低品质内卷带来的耗费。

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海内巨头对准国际增进市场

特医食物正在海内已有几十年的倒退汗青，因此，跨国公司具备肯定手艺、经历劣势。今朝，国际获讲明册的特医食物中，海内巨头如雀巢、雅培、纽迪希亚、美赞臣等举措频频：

达能旗下专一医学养分的品牌纽迪希亚推出新品“能荃力益嘉”，上线阿里衰弱年夜药房；德国品牌费卡华瑞研发的两款特医食物德瑞怡以及德瑞太1月正式上市……

此中，作为最先进入中国特医市场的外资企业之一，雀巢盘踞较年夜市场份额。

2011年，雀巢正式成立雀巢衰弱迷信，专一特医食物、保健食物和其余翻新类养分品。

现在，雀巢衰弱迷信已成为雀巢增进势头最微弱的板块之一。AgeFood梳理雀巢2022年财报发现，医用养分品创下两位数增进。2022财年雀巢该营业发卖额达到66亿瑞士法郎，无机增进率达到4%，根本买卖运营利润同比增进13.6%。

正在国际，截至2023年底，正在已胜利注册的特医食物中，雀巢以11款产物位居数目榜榜首。2022年雀巢衰弱迷信年夜中华区总裁顾欣鑫曾对表面示，公司订下了“五年百亿”的指标。

雀巢正在国际的成人特医食物规划正在前年才逐渐浮出水面。跟着国际社会正走向老龄化，成人特医食物的代价也正在跟着雀巢等企业产物的问世一直刷新认知。

2022年代，雀巢推出的速熠素成为国际首款肿瘤公用型特医食物。

图片起源：雀巢官网

依据国度癌症中心公布的数据，2022年我国恶性肿瘤新病发例为482.47万。养分没有良成绩不只给肿瘤患者带来苦楚，更对存活率孕育发生较年夜影响。石汉平示意，养分没有良会使患者无奈忍受手术、化疗、放疗等医治，而且减轻没有良反响。

据报导，通过产物配方翻新后的速熠素正在临床试验中进步患者免疫力、进步放化疗患者的白细胞数目等方面体现显著。正在配方上，速熠素额定增加了精氨酸、鱼油以及核苷酸等养分成份。

顾欣鑫示意，雀巢破费一年半工夫对速熠素的海内配方进行了调整。正在外乡化制剂翻新上，速熠素正在国际采纳了瓶装而非海内的粉末装，既不便患者也能更年夜水平防止糜费。

无论是针对婴幼儿仍是成人的特医食物，渠道规划今朝均是特医食物面对的另外一浩劫题，关于雀巢来讲也没有破例。

我国生产者采办特医食物的次要渠道分为三类：病院，药店以及商超，和电商平台。

但成绩如《2023年稀有病类非凡医学用处配方食物可及性陈诉》中指出，局部患者遇到无奈从大夫处取得明晰的特医食物计划的状况，同时关于怎么增补养分，患者的受科普水平不敷。尽管特医食物行业存正在“进病院、进基药、进医保”的呼声，但当下还处正在若何“进病院”阶段。

雀巢正经过一系列形式探究院外渠道，和进步特医食物的认知度来协助关上市场。比方雀巢与仁以及药房网协作，让产物进入到线下DTC渠道；经过癌症相干公益基金会正在天下多地捐赠速熠素并科普癌症医治相干常识等等，来让产物进入到患者等人群的眼帘中。

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国际翻新企业减速规划

尽管雀巢等海内品牌正在特医食物赛道积淀工夫久而盘踞劣势，但现在国际品牌依托外乡劣势，深化洞察人群需要，加码手艺研发，踌躇不前。

依据特医资讯，截至2024年1月，共有51家企业取得特医食物注册，此中国际企业45家。

玛士撒拉是代表性企业之一。

医学养分品牌玛士撒拉成立于2012年，公司旗下产物分为四类：面向病院的特医食物如优康力以及优益力；面向特定疾病人群的养分强化食物如“愈素”系列；面向糖尿病人的DGI食物；和控能控热量食物。

图片来自：玛士撒拉民间大众号

自2022年开端，玛士撒拉正在资源层面获得接连停顿，正在近半年工夫里前后实现数万万元的A轮融资和近亿元的A+轮融资，投资方为峰瑞资源与金鼎资源。

1. 精准定位，注重研发，建设手艺壁垒

玛士撒拉从一开端便对准的长短婴幼儿特医食物标的目的，也因而防止了与泛滥乳企堕入到扎堆竞争中。

谈及产物研发的逻辑，玛士撒拉团队曾通知AgeFood，“作为医学养分企业，咱们坚持没有同疾病人群没有同养分。”

截至今朝，其特医食物系列已推出优康力、优益力、康素患上舒膳等产物。此中，非凡医学用处全养分配方食物康素患上舒膳增加25种维生素矿物资及神运营养素胆碱，实用于长时间慢病、术后痊愈等多集体群。

特医食物对企业的手艺研发气力提出了很高要求。北京养分源钻研所非凡膳食用食物研发中心刘鹭钻研员示意，特医食物加工手艺是一个集成化的手艺，而并不是一个新的手艺。

关于用户来讲，特医食物要易排汇，又要餍足养分密集、含量准确且足够，面前触及各类手艺难点。玛士撒拉除了了唐拂晓自己有着医学布景，公司首席迷信家蔡东联同时是国际养分学畛域权势巨子，以二工钱首构建起玛士撒拉的产物研发才能。

2. 发力病院渠道，做好口碑

但是，玛士撒拉晚期倒退仍没有顺遂，这次要与特医食物、医用养分品正在国际的模胡定位无关。

2016年，国度食物药品监视治理总局公布的《非凡医学用处配方食物注册治理方法》才正式明白了特医食物将履行注册制。

临床养分支持是特医食物的首要使用场景，老年人群正在选购特医食物时往往需求业余的指点。

因此，玛士撒拉发力病院渠道。据引见，正在B端，玛士撒拉特医食物已进入到天下800多家病院。

经过梳理玛士撒拉的产物规划思绪，能够看到一条主线：进步前辈入壁垒最高的病院渠道，对准痛点最明显的患者人群，再跟着口碑的积攒去触达更宽泛的生产者。从贸易模式下去说，玛士撒拉做的既是ToB生意，也是ToC生意。玛士撒拉开创人唐拂晓曾示意，玛士撒拉每一个品牌只集聚焦两个品类来构成品牌心智。

金鼎资源开创合股人刘扬曾示意，假如从快消的角度来看玛士撒拉的倒退速率其实不快，但放正在医疗行业却截然相同。医疗行业更高的手艺壁垒也决议了玛士撒拉没有会像传统生产操行业普通经验产物到营销各个维度的高度“内卷”。

据引见，玛士撒拉供给链现一共配套有18条消费线。每一个环节都归入产物溯源。正在渠道端，线下除了了病院还进入到盒马等新批发平台，正在线上玛士撒拉则进入到京东、天猫等电商平台。

结语：

现阶段，特医食物市场倒退态势精良，国际医药企业、保健品企业、乳制品企、食物企业等，进入该行业规划的企业数目一直增多。

同时，新渠道带来新机会，线上渠道的倒退有助于特医食物触达更宽泛的生产者，孕育发生新的增量。

如京东衰弱正在特医食物畛域投入诸多资本，丰厚平台特医食物供应，努力于成为国际特医食物类最全的线上批发渠道。正在特医食物采办页面，设置“养分师”入口，一键中转业余养分师衰弱征询效劳。

将来，跟着老年人群衰弱认识的晋升、市场教育的普及深化，特医食物的市场需要将一直扩展。